Café de especialidad en grano de PERÚ I Bolsa de 300 gramos I Nota de cata: 84 puntos
€12,50
Descripción
Café homogéneo de acidez cítrica moderada, sabor afrutado que recuerda a flores e infusión. Notas dulces a miel. Café balanceado de buen cuerpo.
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Características
ORIGEN: Perú
REGIÓN: Norte Perú-Amazonas
VARIEDAD: Catimor-Caturra-Típica
ALTURA: 1300-1900
PROCESO: Vía húmeda
COSECHA: 2020
Puntuación
PUNTUACION: 84.0
FRAGANCIA-AROMA: 8.5
SABOR: 8.25
POST GUSTO: 8.0
ACIDEZ: 7.75
CUERPO: 7.75
UNIFORMIDAD: 9.0
TAZA LIMPIA: 9.0
BALANCE: 8.0
DULZOR: 8.25
CATADOR: 10.0